Вкусная. Чуть жирноватая, но это на любителя. Нет дымного запаха и это плюс. Для бутербродов отлично.

Колбасу покупала жена, но есть пришлось мне. В целом, конечно, съедобный продукт, хотя и выглядит колбаса совсем не диетической — вот эти вот вкрапления жира большие, и их очень много. Общее резюме: не отвратительно, но сам я покупать такое не буду точно, и советовать к покупке не стану. В то же время, особенного отвращения колбаса не вызывает, и, если в гостях угостят, нос воротить сильно смысла нет, чтобы хозяев не обижать.