Это тот случай, когда берёшь «просто выпить под еду», а в бокале получается почти десерт. Bushmills Black Bush — очень мягкий ирландский виски на 40%, без резкого спиртового удара; его спокойно можно пить просто из бокала безо льда. В аромате и вкусе сразу идут плотные сухофрукты, типа изюма и фруктового кекса, шериная сладость, ореховая маслянистость, немного тёмного шоколада и тоста; финиш тёплый и длинный. Фишка бутылки — в составе здесь очень высокая доля солодового спирта (примерно 80% односолодового виски) с небольшой частью лёгкого зернового, причём всё это не просто смешано «абы как», а трижды дистиллировано по ирландской традиции и выдержано до ~8 лет в бочках из-под олоросо хереса и бурбона. Из-за этого напиток получается гуще и богаче по вкусу, чем типичные недорогие бленды. Под жирную еду (типа домашней пиццы с сыром и мясом, как былоу нас) держится отлично: сладость хересной бочки и орехово-карамельная тема не теряются, во рту не водянистый, а прям тёплый и насыщенный.